„Tradizione in continua evoluzione“ neboli „Neustále se vyvíjející tradice“ představuje motto značky Gaggia.
Zachycuje novodobé inovace, které ctí minulost.
Tímto mottem se řídíme každý den ve všem, co děláme, od navrhování produktů až po interakci s našimi zákazníky a partnery.